কুর সলেয়া হলো এমন এক জায়গা যেখানে আপনি সকালে যাবেন ফুলের সুবাস নিতে, দুপুরে যাবেন সোক্কা দিয়ে পেট ভরাতে আর বিকেলে যাবেন পকেট খালি করতে!
নিস শহরের ওল্ড টাউনে পা রাখলে যে জায়গাটি আপনাকে চুম্বকের মতো টেনে নেবে, তা হলো কুর সলেয়া। এটি কেবল একটি বাজার নয়, বরং এটি ফরাসি রিভিয়েরার সংস্কৃতি, আভিজাত্য এবং দৈনন্দিন জীবনের এক জীবন্ত প্রদর্শনী। একপাশে সাগরের নোনা বাতাস আর অন্যপাশে প্রাচীন দালানগুলোর মাঝে অবস্থিত এই খোলা বাজারটি পর্যটকদের কাছে নিস ভ্রমণের অবিচ্ছেদ্য অংশ।
এই বাজারটি একসময় নিস শহরের উচ্চবিত্ত ও অভিজাতদের মিলনস্থল ছিল। ১৮ শতকের দিকে এই চত্বরটি তৈরি করা হয় মূলত রাজকীয় সব অনুষ্ঠানের জন্য। পরবর্তীতে এটি একটি উন্মুক্ত বাজারে রূপান্তরিত হয়। বাজারের দুই পাশে সারিবদ্ধভাবে দাঁড়িয়ে থাকা উজ্জ্বল হলুদ আর কমলা রঙের দালানগুলো আজও সেই পুরনো রাজকীয় ইতিহাসের সাক্ষ্য দেয়।
কুর সলেয়া-এর প্রধান আকর্ষণ হলো এর জগৎবিখ্যাত ফুলের বাজার। প্রতিদিন ভোরে (সোমবার বাদে) যখন নিস শহর কেবল জাগতে শুরু করে, তখন কুর সলেয়া ভরে ওঠে হাজারো সতেজ ফুলের সমারোহে। এখানে আপনি পাবেন প্রোভেন্সের আইকনিক ল্যাভেন্ডার, উজ্জ্বল গোলাপ, টিউলিপ আর মিমোসার বিশাল সংগ্রহ।
ফ্রান্সের কাউন্সিল অফ নেশনাল কালিনারি আর্টস এই বাজারকে দেশের অন্যতম বিশেষ বাজার হিসেবে স্বীকৃতি দিয়েছে। এই ফুলের বাজারে হাঁটতে হাঁটতে আপনি বুঝতে পারবেন কেন নিস শহর শিল্পীদের এত প্রিয়।
ফুলের বাজারের ঠিক পাশেই বসে সতেজ ফল, সবজি এবং স্থানীয় খাবারের পসরা। কুর সলেয়া-তে আসার প্রধান উদ্দেশ্য হতে পারে এখানকার বিখ্যাত ‘সোক্কা’ ট্রাই করা। বাজারের পাশের ছোট দোকানগুলো থেকে গরম গরম সোক্কা কিনে নিয়ে সমুদ্রের পাড়ে বসে খাওয়া এক স্বর্গীয় অভিজ্ঞতা।
নিস তার অসাধারণ অলিভ অয়েলের জন্য বিখ্যাত। এখানে আপনি হরেক রকমের অলিভ, হাতে তৈরি সাবান, সুগন্ধি মশলা এবং স্থানীয় মধু পাবেন যা স্যুভেনিয়ার হিসেবে দারুণ।
সোমবার কুর সলেয়া তার চেহারা পুরোপুরি বদলে ফেলে। এদিন কোনো ফুল বা সবজি বিক্রি হয় না। তার বদলে পুরো চত্বর দখল করে নেয় প্রাচীন ও দুষ্প্রাপ্য সব সংগ্রহ। পুরনো দিনের গয়না, ভিনটেজ ক্যামেরা, দুর্লভ বই, আসবাবপত্র আর প্রাচীন মুদ্রার খোঁজে সারা বিশ্বের সংগ্রাহকরা এদিন এখানে ভিড় জমান। যারা পুরনো দিনের জিনিসের মধ্যে ইতিহাস খুঁজে পান, তাদের জন্য সোমবারের কুর সলেয়া এক গুপ্তধনের ভাণ্ডার।
বাজার শেষ হলে কুর সলেয়া মোটেও শান্ত হয়ে যায় না। সন্ধ্যা নামার সাথে সাথে এখানকার রূপ বদলে যায়। পুরো চত্বর জুড়ে ছড়িয়ে থাকা রেস্তোরাঁগুলো তাদের বাইরের আসনগুলো সাজিয়ে ফেলে। স্থানীয় সিফুড , বিখ্যাত ‘সালাদ নিসোয়াজ’ আর ফরাসি ওয়াইন উপভোগ করার জন্য এর চেয়ে ভালো জায়গা আর হতে পারে না।
ভ্রমণ টিপস
- ফুলের বাজারের আসল সৌন্দর্য দেখতে হলে সকাল ৯টার আগে পৌঁছান। ১০টার পর ভিড় বাড়তে থাকে।
- স্যুভেনিয়ার হিসেবে ল্যাভেন্ডার ব্যাগ বা স্থানীয় অলিভ অয়েল কিনতে ভুলবেন না।
- আপনি যদি ফুল বা সবজি দেখতে চান, তবে সোমবার যাবেন না। সোমবার কেবল পুরনো জিনিসের বাজার বসে।
কুর সলেয়া সম্পর্কে কিছু মজাদার তথ্য
- সোমবার বাদে বাকি ৬ দিন এটি ফুল আর সবজির বাজার থাকলেও সোমবার এটি এক বিশাল ‘অ্যান্টিক মিউজিয়ামে’ পরিণত হয়।
- ১৯ শতকের শেষ দিকে এখান থেকে স্পেশাল ট্রেনের মাধ্যমে প্রতিদিন ইউরোপের বড় বড় শহরে ফুল পাঠানো হতো। আজও এই বাজারের গুরুত্ব কমেনি।
- আপনি কুর সলেয়া-এর ওপর থেকে ছবি তুললে দেখবেন পুরো বাজারটি ডোরাকাটা হলুদ এবং সাদা রঙের ছাতায় ঢাকা। এটি বাজারের একটি ট্রেডমার্ক স্টাইল।
- অনেক ফরাসি প্রেসিডেন্ট এবং সেলিব্রিটিরা নিস ভ্রমণে এলে সাধারণ মানুষের মতো এই বাজারে সোক্কা খেতে বা হাঁটতে পছন্দ করেন।
Reference:
